Romain
Chef & fondateurCuisinier passionné de sport, Romain marie plaisir et performance. Il compose des recettes clean, maîtres des macros, avec une vraie signature de chef.
Traiteur événementiel SENS
Réveillez les SENS
de vos convives
Des repas qui nourrissent autant qu'ils inspirent. SENS Nutrition crée des formules traiteur alliant énergie, authenticité et plaisir, pour des événements où le naturel reprend toute sa place.
- Formules traiteur sur-mesure
- Cuisine artisanale & de saison
L'équipe fondatrice
Derrière les fourneaux : Romain & Julie
SENS Nutrition est né d'une envie simple : remettre le naturel et le goût au centre de chaque événement. Une cuisine artisanale, pensée pour le corps et la convivialité.
Julie
Organisatrice & associéeJulie orchestre l'expérience de A à Z : logistique, planning, scénographie du stand et fluidité de service pour des événements sans friction.
Le goût du geste
Artisanat — hand made
L’instant vrai
Plaisir & convivialité
L’instinct, la puissance
Énergie & performance
Des ingrédients vrais
Naturel & gourmandise
Plats signature
Nos évenements signatures
Brasero
À partager
Plat signature
Brasero Signature
Grandes pièces grillées, légumes de saison et condiments maison. Pensé pour des moments conviviaux en plein air ou en afterwork.
Buffet
Libre-service
Plat signature
Buffet Gourmand
Sélection de pièces salées & sucrées, textures variées et dressage soigné. Idéal pour les cocktails, inaugurations et réceptions debout.
100% naturel
Énergie douce
Plat signature
Table Mer
Saumon et légumes : Assiette fraîche et équilibrée mêlant saumon fondant, légumes croquants et saveurs marines raffinées
Team building — 45 pers · Anglet
Cohésion d'équipe & cuisine au brasero
Un format convivial qui mêle cuisson au feu, snackings sains et desserts maison.
Objectif
Créer un moment fédérateur autour d'une cuisine naturelle et généreuse, avec une mise en avant du brasero pour la cuisson en direct et des snackings clean pour la pause.
Menu
- Pièces chaudes au brasero (volaille marinée, légumes de saison)
- Bowls énergie (quinoa, pickles, crudités, sauces maison)
- Cookies maxi moelleux & barres choco noisette
- Boissons naturelles (eaux infusées)
Logistique
Installation complète du stand, gestion des flux et service continu pour 45 personnes — durée totale 2h30.
« Une équipe pro et une cuisine qui fait l'unanimité. Le brasero crée un vrai effet waouh, et les desserts ont disparu en un rien de temps ! »
Séminaire — 80 pers · Bayonne
Énergie & clarté pour une journée intense
Buffet équilibre & snackings protéinés pour soutenir la concentration.
Focus nutrition
Apports stables, sans pics glycémiques, pour une énergie lisse sur la journée. Ingrédients français, assaisonnements maison.
Exemples
- Salade quinoa, poulet rôti, pickles & herbes
- Barres protéinées 20 g / barre
- Fruit frais & eaux infusées
Timing
Accueil petit-déj, pause midi, collation après-midi. Service fluide sur 3 créneaux.
« Zéro coup de barre, et beaucoup de compliments sur la qualité. On recommande ! »
Compétition — 120 athlètes · Biarritz
Fuel propre pour performance maximale
Bar sport & repas calibrés pour l'effort et la récup.
À la carte
- Repas post-WOD (35 g prot / portion)
- Snacks rapides & digestes
- Hydratation (électrolytes légers)
Flow de service
Service continu avant / entre / après les WODs, optimisation des flux et réassort permanent.
Résultat
Retour athlètes : + de confort digestif, moins de creux, et un vrai plaisir au goût.
« On a rarement mangé aussi bon sur une compet'. Les macros aident à choisir vite. »
Afterwork — 60 pers · Pau
Cocktail propre & gourmandise assumée
Bouchées chaudes, veggie-friendly et cookies maxi en final.
Ambiance
Stand clean et chaleureux, scénographie simple, service mobile pour favoriser les échanges.
Carte
- Mini-bowls de saison
- Légumes rôtis / houmous / herbes
- Cookies & barres SENS
Plus
Adaptations sur allergènes et régimes à la demande.
« Très pro, très bon, très simple à organiser. Nos invités ont tout fini. »
Mariage — 90 convives · Hossegor
Naturel, élégant & généreux
Un menu de saison, une cuisson au brasero et une touche sucrée très attendue.
Signature
Des préparations faites maison avec un sourcing local et une attention au goût avant tout.
Service
Coordination avec le lieu, gestion du timing et adaptation météo — zéro friction pour les mariés.
Sucré
Cookies maxi ultra moelleux, barres noisette et fruits frais — carton plein.
« Un traiteur à notre image : simple, vrai, délicieux. Merci pour votre présence et votre écoute. »
Plats signature
L'essence de notre savoir-faire
Édition gourmande
Barre édition gourmande
Haute protéine
Poulet mariné / Patate douce
100% maison
Assiette de la mer
Brasero show
